Romantisches Valentinstags-Menü

Küchenchef Michael Suttner lädt zum romantischen Valentinsmenü inklusive Aperitif am 14.2. und 15.2. um 18.30 Uhr in das Restaurant „das Linsberg“ :

 

Amuse Gueule
Wassermelone mit Rosen- und Rosmarinessig

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Saiblingsfilet mit Ingwer-Tomaten, Jalapeños-Mayonnaise und Escabeche Sud

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Hokkaido-Velouté

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Geschmorter Topinambur mit marinierten Senfsamen und Brunnenkresse-Sauce

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Rosa gebratener Rinderrücken mit schwarzen Nüssen, Belugalinsen und Salz-Sellerie

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Toffeeparfaît mit Most-Eis, Dattelcreme und Kaffee Emulsion

 

€ 69,-- pro Person – Valentinsmenü mit Aperitif (exklusive Getränke)

 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


Tischreservierungen erbeten per Mail oder unter 02627/48000.