Commis de Partie / Chef de Partie (m/w)

Wir sind ein 4-Sterne Superior Thermen Hotel & SPA. Das Unternehmen „Linsberg Asia“ umfasst mit Hotellerie, Convention Management, Wasserwelten, Wellness-Angeboten, sowie verschiedensten Gastronomie-Outlets eine Anlage der ganz besonderen Art. Das Gesamtkonzept folgt einer fernöstlichen Thematisierung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort eine/n:

Patissier (m/w)
für unsere Haupt-Küche


Ihre Hauptaufgaben

  • Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Massen, Teigen, Torten sowie Eisspeisen für den Bereich Á la Carte, HP, Tagungen, Veranstaltungen und F&B Aktionen
  • Verarbeitung / Zubereitung von gängigen Cremen und Mousses
  • Korrekter Umgang mit Schokolade (Temperieren, Verarbeiten,...)
  • von Vorteil: Herstellung von Pralinen
  • Ständige Qualitätskontrolle für den Verantwortungsbereich, sowie Sicherstellung der HACCP Maßnahmen
  • Kontrolle der Wareneingänge


Wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Konditor
  • von Vorteil: 1-2 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich 
  • Kreativität
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Dienstleistungs- und teamorientiertes Auftreten, sowie Handeln
  • Bereitschaft zu wechselnden Schichtdiensten - auch an Wochenenden & Feiertagen


Wir bieten

  • Eine Ganzjahresstelle auf Vollzeitbasis (40h/Woche)
  • Einen Arbeitsplatz mit Stil und hoher Qualität
  • Flexible Arbeitszeitgestaltung
  • KEINE Teildienste
  • Ein freundliches und dynamisches Team
  • Ein Monatsgehalt von mind. EUR 1.850,--/brutto (Chef de Partie) 
    mit Bereitschaft zu einer weiteren Überzahlung (abhängig von Qualifikation & Berufserfahrung)
    (mind. € 1730,- gemäß Kollektivvertrag für Gastronomie & Hotellerie),
  • Attraktive Sozialleistungen

 

Wir freuen uns auf eine aussagekräftige Bewerbung!


Kontaktdaten:

Asia Resort Linsberg Betriebs GmbH

Herr Nowatschka Stefan (Human Resources Manager)

Thermenplatz 1, 2822 Bad Erlach

E-Mail: bewerbung we_dont_like_spam linsbergasia.at

www.linsbergasia.at

Tel.: +43 2627 48000-349